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  • 美味窑鸡制作

    1.把鸡杀好洗干净,沥干水。2.放盐,放酒放配料腌制。3.砌窑大火烧旺。4.把腌制好的鸡拿出来用锡纸包好.放入烧红的窰里。    5.快速敲碎烧红的泥块,上面再敷一层细泥。6.1小时取出。……