钟山美食
  • 跟我回钟山MV版

    钟山百科2016-2-280评论1056
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  • 坐上高铁去贺州-高清观看-腾讯视频

    钟山百科2015-9-160评论1080
           连绵的青山湛蓝的河,千年古道风雨潇贺,世纪列车载着大山的期待,牵引我们追风极速,赶上时空的变幻,一路美景一路春阳,醇醇的酒来浓浓的茶香,唱响中国梦的歌谣。我坐上高铁去贺州,碧碧的水来绿绿的山,那是贺江水那是姑婆山,那里有瓜花酿和豆豉香。我坐上高铁去贺州...……
  • 钟山油茶

       每个地方都有当地特色小吃,天津麻花,北京烤鸭,四川麻辣还有新疆切糕咱们钟山就属油茶了,有事没事约上三五好友喝茶聊天,其中两安油茶,采用清明谷雨茶叶,天然山泉水。红花油茶,特点是口味比较浓,姜蒜放多的缘故,直到后来不知道的人以为这么简单自己也会做,于是偶尔会在出去串门的时候,喝到放了辣椒...……
  • 泡椒凤爪

    2015-8-30评论442
    1. 将鸡爪冷水下锅煮开后捞出。 2. 氽烫好的鸡爪剪掉指甲。 3. 将一个鸡爪剁成三块。 4. 锅内加水放入姜和花椒,倒入少许料酒,煮开后加入鸡爪。 5. 将鸡爪大火煮约6分钟后关火。...……
  • 深圳特产(光明乳鸽)

    1.蒜蓉,加盐和胡椒粉拌匀,在鸽子表皮和腹腔内揉搓均匀,腌制4小时左右。2.锅中加水烧开,把腌制好的鸽子放入水中烫一下捞出,收紧乳鸽的表皮,入水的时间不要太长,3到4秒钟即可。3.把脆皮水的原料混合均匀,把烫过的乳鸽放入在脆皮水中滚上几滚...……
  • 红烧肉快速制作

      1.准备辅料:姜  桂叶  茴香 冰糖  八角2.锅里倒油。3.放入茴香,桂叶,八角,姜,炒出香味。4.倒入五花肉,煸炒出油,带点焦黄5.放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,冰糖,炒匀上色。6.准备好砂锅,将梅菜铺在底层7.五花肉倒...……
  • 剁椒鱼头简单做法

     材料:鱼头1个(约2斤)、香葱1根、姜3片、海天太子剁椒230克、盐1/2茶匙、料酒1茶匙(10ml)、植物油50ml、香油1汤匙(15ml)       1.鱼头洗净后,从鱼身的部位下刀,对半切成鱼皮相连的两部分,用厨房纸巾擦干鱼头内外表面的水; ...……
  • 田螺酿

    var sogou_ad_id=458187;var sogou_ad_height=90;var sogou_ad_width=950;材料:大田螺,猪绞肉,姜末,薄荷叶,紫苏 (可选),三花酒,生粉,酱油,辣椒var sogou_ad_id=458187;var sogou_ad_height=90;var sogou_ad_...……
  • 自制扣肉简单家乡味

       1挑选肥肉比较厚实的农家猪五花腩2把五花腩切成大块放过面水煮大概半小时,用筷子能把皮穿过为好3用几根牙签在煮过的大块肉皮上扎孔,孔的密度自定,然后在皮上抹点盐。然后下油锅(注意别被油溅到,超...……
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